一起烘焙网分享春笋酿肉的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 春笋3支
- 五花肉糜100克
- 金字火腿高汤少许
- 葱末 胡萝卜末少许
- 生抽 糖 香油 淀粉少许
春笋酿肉的做法详细步骤第1步
准备好春笋
五花肉糜放料酒，生抽，糖，盐，香油搅拌均匀，待用第2步
春笋去壳和老根，中间剖开切段
把拌好的肉馅酿在春笋里，第3步
全部酿好后，摆入盘中
放入蒸锅里，大火蒸15分钟第4步
拿出摆盘，浇上调味好的芡汁（金字高汤+葱末+胡萝卜末+淀粉），一盘春笋酿肉就可以享用了~
春笋酿肉的做法小贴士没有金字火腿高汤也可以用其他的高汤~春笋酿肉的营养分析
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