一起烘焙网分享黄金炒饭的做法
- 家常菜谱分类
- 精品主食分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 米饭1碗
- 鸡蛋2个
- 餐粒肠2根
- 虾米1把
- 鲜豌豆50克
- 洋葱1/4个
- 香葱1根
- 胡椒粉适量
- 美极鲜酱油适量
- 盐适量
- 油适量
黄金炒饭的做法详细步骤第1步
准备好材料。
豌豆煮熟； 虾米用温水泡好； 鸡蛋打开取蛋黄与蛋白分开；第2步
餐粒肠切粒；洋葱切粒；蛋白煎好切粒；葱切末；
将蛋黄搅成蛋液，加入米饭拌匀；第3步
锅中放油烧至七成热，下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散，粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭，盛出待用；
再热油锅，下腊肠和虾米炒香；第4步
加入洋葱和豌豆炒匀；
加入蛋白和炒饭翻炒一会儿；第5步
加适量酱油和胡椒粉炒匀，撒上葱花即可。
黄金炒饭的营养分析
-
鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱 西葫芦炒鸡蛋 石锅拌饭 鸡蛋酱 更多做法> -
洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
洋葱菜谱 洋葱炒鸡蛋 咖喱鸡饭 洋葱火腿炒馒头丁 更多做法> -
米饭 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生...
一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多食。...详细介绍
米饭菜谱 排骨饭/排骨米饭 紫菜卷寿司 剩米饭鸡蛋虾茸心型饼（家庭版） 更多做法> -
豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤...
一般人群均可食用...详细介绍
豌豆菜谱 什锦藕片 豌豆菜花 烩鸡丝鲜豌豆 更多做法>
