一起烘焙网分享腊肉炒菜花的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 30-60分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 菜花1朵
- 腊肉约100克
- 彩椒各1/4个
- 洋葱1/4个
- 料酒半匙
- 白糖少许
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 油适量
腊肉炒菜花的做法详细步骤第1步
主要材料。
腊肉用温水浸泡半小时；第2步
菜花切小朵用盐水浸泡10分钟；
彩椒、洋葱分别切菱形小块；第3步
菜花焯水变色就捞出沥干；（随个人喜好也可熟一点）
腊肉洗好切小块；第4步
热锅加少许油，放腊肉炒至透明；（腊肉会出油，不加油也行）
加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒一会儿；第5步
加入彩椒炒匀；
加料酒、白糖、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡即可。腊肉炒菜花的营养分析
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