牛肉地三鲜

一起烘焙网分享牛肉地三鲜的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺

食材明细

• 茄子1个
• 土豆1个
• 青椒2个
• 红椒2个
• 小红椒2个
• 蒜头4个
• 盐适量
• 糖一点点
• 陈醋一点点
• 鸡精适量
• 蚝油适量

牛肉地三鲜的做法详细步骤第1步
茄子、土豆刨皮，辣椒洗净备用。
茄子滚刀切好后撒上干淀粉。第2步
辣椒滚刀切好。
土豆也一样滚刀切。第3步
锅中放油，先炸土豆。
炸两遍。第4步
茄子炸好后可以放在一块。
锅中放油先炒牛肉，稍稍炒一会铲出来，再下辣椒、蒜头、盐、鸡精、糖、醋、再下刚刚炸好的茄子、土豆、放少许水炒匀即可出锅。牛肉地三鲜的做法小贴士牛肉先切好腌制，土豆先炸，茄子拍上干淀粉再炸就不会那么吸油了。牛肉地三鲜的营养分析

• 
  土豆 1. 和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便土豆含有大量膳食纤...
  一般人均可食用。...详细介绍
  土豆菜谱 土豆烧鸡腿   酸辣土豆丝   芝士土豆椰丝球    更多做法>
• 
  茄子 1. 保护心血管、抗坏血病茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...
  一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
  茄子菜谱 鲶鱼炖茄子   虎皮辣子烧茄条   茄子烧牛肉    更多做法>
• 
  青椒 1.解热、镇痛辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种辣椒的有效成分辣椒素是一种...
  1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
  青椒菜谱 青椒炒肉丝   青椒炒豆腐   泡菜青椒牛肉丝    更多做法>