一起烘焙网分享酸辣干锅羊肉的做法
食材明细
- 羊肉1000克
- 酸芥菜2棵
- 酸辣椒6个
- 青蒜3根
- 老姜1块
- 蚝油少许
- 生抽少许
- 鸡精少许
- 郫县豆瓣酱适量
酸辣干锅羊肉的做法详细步骤第1步
水里放少许的盐、姜、炖8分钟。
酸辣椒、蒜头切好备用。第2步
酸菜切好先下锅炒干水份。
锅中放油、辣椒、蒜头、豆瓣酱、炒匀。第3步
下炖好的羊肉。
炒匀，放生抽、蚝油、鸡精、蒜叶即可。炖羊肉的汤还可以直接倒在火锅里烫青菜。酸辣干锅羊肉的做法小贴士羊肉先入高压锅炖8分钟，水刚刚冒过肉就行了，时间到了就直接拔了电焖一会再打开。酸辣干锅羊肉的营养分析
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