香椿锅塌豆腐

一起烘焙网分享香椿锅塌豆腐的做法

• 家常菜谱分类
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 老豆腐一块
• 香椿100克
• 盐 鸡蛋 面粉 鸡粉适量
• 高汤一大碗

香椿锅塌豆腐的做法详细步骤第1步
准备好老豆腐一块
老豆腐切成大片，用模具压出形状第2步
铺在盘子上，均匀的撒上盐、鸡粉，料酒腌15分钟使其入味。
鸡蛋打匀，豆腐蘸上蛋液第3步
豆腐两面裹面粉
锅上火，加入橄榄油，放入豆腐第4步
煎至两面金黄。
香椿洗净后第5步
在开水中焯一下，捞出
切小丁，待用第6步
豆腐煎完后。将香椿倒入轻轻翻炒
加入高汤煮开，加盐，中间可以不翻动，就OK了~第7步
出锅摆盘，一道花一样的香椿锅塌豆腐就可以享用了~
香椿锅塌豆腐的做法小贴士没有高汤也可以用清水的~香椿锅塌豆腐的营养分析

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