酸菜白肉锅

一起烘焙网分享酸菜白肉锅的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 30~60分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 五花肉250g
• 酸菜半斤八两
• 冻豆腐半斤
• 中粗粉丝1小把
• 腐乳3-4块
• 酱油少许
• 大葱1-2大段
• 生姜3-5片
• 醋少许
• 辣油适量

酸菜白肉锅的做法详细步骤第1步
五花肉整块放入冷水锅中煮6成熟，取出凉凉切片待用。
扁平大砂锅或火锅内一次码入冻豆腐块， 酸菜丝，葱姜片，注入刚才猪五花肉的汤，上面摆平切好的肉片，滚开中火煮15-30分钟，撒葱花端上桌。第2步
吃时沾料豆腐乳和泥，按个人口味加酱油， 醋，韭菜花， 辣油等等。 开吃！
酸菜白肉锅的营养分析

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  冻豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
  一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
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  五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
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  粉丝 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味...
  一般人群均可食用。...详细介绍
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