一起烘焙网分享香辣干锅排骨的做法
食材明细
- 子排750克
- 大白菜一棵
- 芹菜3棵
- 蒜头7颗
- 大青红辣椒各一个
- 配料适量
- 四川火锅底料30克
- 花椒5克
- 香料适量
- 料酒少许
- 郫县豆瓣酱一勺
- 淀粉适量
香辣干锅排骨的做法详细步骤第1步
排骨洗净后放入料酒、少许盐、生抽腌制。
料酒切大块备用。第2步
芹菜切段。
排骨腌制20分钟后下油锅炸。第3步
二次复炸后捞出来备用。
锅中放油，下豆瓣酱、蒜头、香料、料酒。第4步
芹菜、大白菜、辣椒、炒匀。
下排骨即可。香辣干锅排骨的做法小贴士排骨洗好先提前腌制，一定要炸两遍才够香。香辣干锅排骨的营养分析
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