一起烘焙网分享鲍鱼捞饭的做法
- 家常菜谱分类
- 精品主食分类
- 10~30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 鲜活鲍鱼仔4只
- 鸡汤1小碗
- 姜丝3片
- 青葱丝3-5段
- 蚝油1小勺
- 海鲜酱油1小勺
- 白胡椒粉少许
- 芡粉少许
- 盐1点
- 料酒1点
鲍鱼捞饭的做法详细步骤第1步
活鲍鱼与牙刷刷掉黑色的东西， 用刀顺边剔出， 将肠肚剪掉， 上面划花刀。 （做得太专心，没顾上拍照细节。）用料酒，一点盐腌。
小锅放入鸡汤，微开时放入腌好的鲍鱼仔， 保持汤微开，5-8分钟撒入姜丝绿葱丝， 蚝油， 酱油， 淋入薄芡， 飘白胡椒粉。第2步
浇入上， 好鲜嫩啊！
鲍鱼捞饭的营养分析
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