一起烘焙网分享紫薯麻球的做法
- 家常菜谱分类
- 甜品/点心分类
- 煎主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 糯米粉250克
- 紫薯200克
- 枣泥150克
- 油适量
- 白芝麻少许
紫薯麻球的做法详细步骤第1步
所有食材
紫薯洗净放锅中煮熟第2步
煮熟的紫薯出皮捣成泥再煮开
煮开的紫薯泥倒入糯米粉里搅拌第3步
揉成光滑的面团
取一面团揉成碗状，放入枣泥第4步
收口揉成圆团
再滚上芝麻第5步
起油锅，放入麻球用小火慢慢煎
麻球上浮彭涨即出锅紫薯麻球的做法小贴士1要用煮开的紫薯泥和面，这样容易和面不会散
2.炸麻球温度不要太高，用小火慢慢煎，心不能太极，防止外焦里不熟紫薯麻球的营养分析
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