宫保杏鲍菇

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• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 杏鲍菇1只
• 辣炒花生小半碗
• 香葱2根
• 蒜1瓣
• 姜1小块
• 干红辣椒4个
• 花椒少许
• 酱油1汤匙
• 醋1汤匙半
• 白糖1汤匙
• 淀粉少许
• 鸡精少许
• 盐适量
• 油适量

宫保杏鲍菇的做法详细步骤第1步
杏鲍菇洗净切小丁；
蒜切片；干辣椒切段； 葱切粒；姜切末； 花椒洗净待用；第2步
调好汁 酱油、醋、白糖、淀粉，加少量水拌匀；
杏鲍菇入开水中焯烫，然后捞出沥干水分；第3步
热油锅，加入花椒爆出香味然后去掉；加入葱白、蒜片、姜末、干辣椒炒香；
倒入杏鲍菇炒一会儿；第4步
倒入调好的酱汁炒匀；
倒入辣花生炒匀；第5步
加盐、鸡精调味，洒入葱花即可。
宫保杏鲍菇的营养分析

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