里脊肉金针菇卷

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• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 猪里脊肉1小块
• 金针菇1把
• 淀粉3克
• 盐1克

里脊肉金针菇卷的做法详细步骤第1步
食材猪里脊肉1小块，金针菇1把，淀粉3克，盐1克
里脊肉顺着纹路切长片。第2步
淀粉和盐加入，用手捏捏抓匀。
金针菇去根，用沸水烫软。第3步
捞出来沥干水分。>>金针菇卷在里面，靠小火煎很难熟，先煮一下。
里脊肉裹着金针菇，用牙签固定。>金针菇卷在里面，靠小火煎很难熟" class="c_bz_img_1" />第4步
锅中放少许油，金针菇里脊肉卷放入锅中小火煎，肉两面微黄即可。肉不要煎焦，焦了有致癌物产生。
侧面看着还有些红，已经熟了，嫩嫩的肉很好吃。里脊肉金针菇卷的营养分析

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