家庭版蒜泥龙虾

一起烘焙网分享家庭版蒜泥龙虾的做法

• 家常菜谱分类
• 蒜香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 小龙虾1000g
• 啤酒半瓶
• 生抽或海鲜酱油2-3勺（根据个人喜好）
• 大蒜3头 喜欢可再多放
• 姜3片
• 白糖一勺
• 盐两勺
• 蚝油两勺
• 葱花若干

家庭版蒜泥龙虾的做法详细步骤第1步
龙虾买回后放清水里30分钟，水里稍微撒一点盐
龙虾去头去虾线，因为龙虾最脏的地方就是头和虾线，宁愿多去除点也要吃的干净卫生第2步
随后继续冲洗三遍，刷干净龙虾
准备好蒜泥，切成蒜末也可以第3步
锅中放油，先放入一半蒜末进行煸炒
随后倒入龙虾，放入盐和糖，煸炒5分钟左右，至龙虾变红第4步
倒入半瓶啤酒
加盖焖煮五分钟即可第5步
开盖后香味扑面而来，加入葱末和适量蚝油，大火收汁
先把龙虾捞出摆盘，锅中汤汁放入适量水淀粉收汁第6步
汁水淋到龙虾上，大功告成
家庭版蒜泥龙虾的做法小贴士自己家吃龙虾去头去尾去虾线，这样干净卫生家庭版蒜泥龙虾的营养分析

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