煎西红柿

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• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 西红柿140克
• 玉米淀粉20克
• 面包糠25克
• 鸡蛋1个
• 糖粉3克

煎西红柿的做法详细步骤第1步
参考月龄11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备西红柿140克，玉米淀粉20克，面包糠25克，鸡蛋1个，糖粉3克操作时间15分钟难度分析初级
准备好的西红柿，表面划上十字口。第2步
放入大碗中，倒入沸水，烫1分钟。
沸水烫过的西红柿，很容易就撕掉外皮。第3步
处理好的西红柿切片，不要太厚哈，大概0.5cm左右。
鸡蛋打入碗中，搅打均匀。第4步
切好的西红柿片，先均匀的裹上一层淀粉。
再在蛋液中滚一圈。第5步
裹上面包糠，并用手轻轻按压，使其面包糠不易脱落。
依次全部做好，放入盘子中备用。第6步
平底不粘锅刷上薄薄的一层油。
西红柿片分别摆入锅中。第7步
煎至金黄翻面，期间可以翻个2-3次面，反复煎一下。
熟透盛出来，出锅，装盘搭配上沙拉酱就可以给宝宝吃啦，趁热吃口感更好。煎西红柿的做法小贴士君君小提示
1.孩子喜欢吃番茄，前提你要选到颗成熟度和口感都好的才行，选择蒂圆润的，蒂是淡青色，表面淡粉色，口感会面甜；而不买带尖和底部很高的，这种大多是催熟啦！煎西红柿的营养分析

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