青椒鱼杂

一起烘焙网分享青椒鱼杂的做法

• 家常菜谱分类
• 咸鲜味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鱼籽，鱼泡，鱼肠适量
• 鸡蛋1个
• 生姜切碎备用
• 料酒适量
• 生抽，老抽适量

青椒鱼杂的做法详细步骤第1步
把鱼杂处理干净。鱼肠用剪刀剪开反复搓洗，鱼泡切断，鱼籽分一个碗装
鱼籽打入鸡蛋，放生姜末，盐，拌匀第2步
起锅放油，煎鱼籽，油稍微多放点，两面煎黄，盛出来备用。
锅内放油爆鱼肠鱼泡，放入盐，酱油，料酒，盛出。第3步
把青椒放锅里炒，放盐。
把煎好的鱼杂倒入锅里，放生抽，拌匀，出锅。青椒鱼杂的营养分析

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