柠檬凤爪

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• 家常菜谱分类
• 清爽凉菜分类
• 酸辣味 菜品口味
• 腌主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡爪250克
• 姜1块
• 红米椒4个
• 香菜1棵
• 柠檬1个
• 蒜6瓣
• 糖1茶匙
• 香油1/2汤匙
• 米醋1汤匙
• 香醋1汤匙
• 料酒1汤匙
• 生抽1汤匙

柠檬凤爪的做法详细步骤第1步
将洗净的鸡爪剪去足尖
剁成小块放入碗中备用第2步
将切好的鸡爪、姜片、料酒倒入锅内冷水中焯水，大火煮沸后再煮7分钟
接着将焯好的鸡爪捞出过凉水第3步
碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁
将鲜柠檬切片第4步
再将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中鸡爪内
接着在碗上盖一层保鲜膜第5步
再将凤爪放入冰箱冷藏6小时
柠檬凤爪就完成啦柠檬凤爪的做法小贴士喜欢口味重一点的，可以再根据情况加适量盐柠檬凤爪的营养分析

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