莴笋叶菜饭

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• 精品主食分类
• 清香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 莴笋叶适量
• 色拉油适量
• 冷饭2小碗
• 咸肉适量
• 春笋适量

莴笋叶菜饭的做法详细步骤第1步
莴笋叶清洗干净
将茎和叶片抽离第2步
熟练工很快的，一会儿就好了
叶片撒盐，腌制出水第3步
叶片挤出水分，切丁。咸肉切丁、春笋切丁
起油锅第4步
炒咸肉丁
炒春笋丁第5步
炒入莴笋叶
炒入冷饭。如果没有冷饭，可以大米淘洗干净后将上面炒好的食材倒入，一起煮熟第6步
因为有咸肉，就不加盐了，装盘
莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。，叶中还含有大量的钙，这个方法炒出来的莴笋叶菜饭很好吃哦！莴笋叶菜饭的做法小贴士如果没有咸肉可以用香肠、培根等代替，效果是一样的莴笋叶菜饭的营养分析

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