沙茶炒蛤蜊

一起烘焙网分享沙茶炒蛤蜊的做法

• 家常菜谱分类
• 咸鲜味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 蛤蜊600g
• 生姜20g
• 大蒜20g
• 小辣椒2个
• 沙茶酱30g
• 食盐3g
• 白糖5g
• 白酒30ml
• 香油6ml
• 食用油少许
• 香菜10g
• 食盐（浸泡蛤蜊用）30g

沙茶炒蛤蜊的做法详细步骤第1步
盘中加入30g盐和适量水拌匀，将蛤蜊放入盐水中浸泡吐沙
捞出蛤蜊，洗净备用第2步
姜切丝，大蒜剁碎，小辣椒切段
起锅注入少许食用油烧热，放入生姜、大蒜和小辣椒小火爆香第3步
放入蛤蜊
加入沙茶酱、盐和白糖翻炒均匀第4步
调入白酒，加盖煮2分钟
加入香油略炒几下，撒上香菜即可第5步
为最爱的他烹制～沙茶炒蛤蜊
沙茶炒蛤蜊的营养分析

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