辣麻香菇酱浇面

一起烘焙网分享辣麻香菇酱浇面的做法

• 家常菜谱分类
• 精品主食分类
• 香辣 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 郫县豆瓣酱适量
• 熟芝麻一把
• 干香菇七朵
• 葱适量
• 姜适量
• 白糖适量
• 盐少许
• 油适量
• 面条一把
• 青菜随便

辣麻香菇酱浇面的做法详细步骤第1步
提前泡好的香菇切成自己喜欢的样子，比如不大不小的粒粒？
锅里烧热放油，稍微一温扔香菇第2步
中小火慢慢煎香煎干，时不时扒拉两下
瞅着香菇基本没啥水，看起来有些焦黄了，扔刚才顺手切好的葱姜第3步
随便扒拉两下，根据自己吃辣程度扔郫县豆瓣酱
咔咔扒拉匀，根据个人口味加些糖盐第4步
没啥问题了把之前泡香菇的水倒进去
大火煮开，转中小火咕嘟个三五分钟第5步
抽空抓把熟芝麻，看情况碾/打/擀/磨碎，不用特别碎带点儿整粒也没事那种
认真把锅里的葱姜挑出来扔掉，看情况大火收收汤，没啥问题了撒芝麻，有花生碎也可以顺手扔点进去第6步
搅和搅和就可以关火啦，盛好存好扔冰箱，应该可以吃好几天吧（大概
拌面拌米饭，配馒头配饼估计都挺好，比如今天，往顺手煮好的面上舀两勺第7步
加点糖撒了把芝麻，不会很辣，赶紧趁着面热
辣麻香菇酱浇面的营养分析

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