麻辣锥螺

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• 家常菜谱分类
• 麻辣味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 钉螺1000g
• 红油豆瓣酱50g
• 麻椒20g
• 辣椒干50g
• 菜籽油100g
• 生姜末1块
• 蒜末2个
• 开水750g
• 白胡椒粉1g
• 料酒50g
• 白糖50g
• 盐 味精10g
• 老抽5ML
• 蚝油50g
• 蒜蓉酱适量

麻辣锥螺的做法详细步骤第1步
锅中热油，加入姜末，辣椒。麻椒
在加入郫县豆瓣儿酱第2步
炒出红油
加入开水放白胡椒粉老抽白砂糖蚝油蒜蓉酱盐，味精煮十分钟左右第3步
然后放入锥螺在放入料酒。煮五分钟左右。
关火，倒入蒜末搅拌均匀即可第4步
出锅啦！建议提前半天制作入味儿
麻辣锥螺的营养分析

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  螺 1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。 ...
  一般人群均可食用1. 适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气...详细介绍
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