青椒炒豆腐

一起烘焙网分享青椒炒豆腐的做法

• 家常菜谱分类
• 清香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 盐适量
• 鸡精少许
• 大蒜2瓣
• 油少许
• 豆腐1块
• 姜1小块
• 生抽2小勺（调料勺）
• 花椒油2滴
• 葱1小段
• 青椒1～2个
• 干辣椒2个

青椒炒豆腐的做法详细步骤第1步
1.先把豆腐切成这样的正方形小块，2.再把青椒、葱、姜、蒜、干辣椒滚刀切成小块备好,3.锅里放一勺油（炒菜的勺）把豆腐表面炸成浅金黄色
4.锅里剩的油不多的话，直接用来炒豆腐5.把油烧热，放入葱姜蒜干辣椒，煸出香味6.放入豆腐、青椒翻炒两下，7.放入花椒油，生抽，盐，鸡精，一勺水（炒菜勺）翻炒调味，盖盖儿焖2分钟8.开盖大火翻炒，收汁，出锅，装盘。青椒炒豆腐的做法小贴士从第4步-第8步开始，整个过程控制在10分钟左右，见豆腐变软，入汤汁了即可出锅，不然青椒就炒的太烂了，不好吃。青椒炒豆腐的营养分析

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