菌浓汤

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• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 小土豆5个
• 新鲜冬菇5个
• 栗子3颗
• 培根1条
• 黄油3克
• 纯牛奶1盒

菌浓汤的做法详细步骤第1步
培根，切小条。
新鲜冬菇，洗净，去蒂。第2步
切丝，越薄越好。
黄油。第3步
取一点黄油，小火化开。
煸炒培根。第4步
加入冬菇丝。
不要调味、不要加油、不要加水，靠热力把冬菇煸炒软，让它们均匀地粘上培根的香气。第5步
选这种个头只有普通鸡蛋一半大小的奶油土豆，贵，但口感一流。
加水煮土豆的时候，蒸熟栗子。第6步
煮熟的土豆（大火煮十分钟左右），放土豆到冷水里……更好脱皮。
去皮的小土豆。第7步
这是我的厨房小秘诀用隔油网来搓揉土豆，下方挤压穿过网络的土豆泥，丝一般的口感。这个也是超级解压的过程，例如把你恨的同事或者邻居想象成正在被搓揉的土豆，呵呵
看！挤压过网格的土豆泥，肉眼可见的细腻感。第8步
五个小土豆做成的土豆泥，加入一盒250ml的纯牛奶。
土豆泥融入牛奶后，加入栗子颗粒……栗子可以做成颗粒，让它的甜度更突出，为了健康，这个汤不加任何糖分。第9步
栗子融入后，加入菌丝和培根。
调味一点点盐。第10步
调味鲜蘑黑胡椒末。
浓郁，香醇。咸香口感，跳跃着栗子的甜，怎能不喜欢。菌浓汤的营养分析

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