金针菇蒸鸡翅

一起烘焙网分享金针菇蒸鸡翅的做法

• 家常菜谱分类
• 香辣 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡翅中6-8个
• 金针菇一小把
• 剁椒2勺
• 姜末少许
• 蚝油少许
• 鸡汁少许
• 料酒少许

金针菇蒸鸡翅的做法详细步骤第1步
鸡翅用牙签扎小眼，（方便腌制入味去腥）倒入一些料酒，少许盐（盐一点点切记，下面需调酱汁）抓匀腌制半小时备用。
金针菇摆入盘中，前面放入鸡翅。第2步
取一小碗，加入姜末，剁椒，蒸鱼豉油，鸡汁。
锅热烧油，油热倒入调味汁搅拌均匀。第3步
淋入调味汁。
锅中加入适量水，隔水蒸15分钟左右。第4步
蒸熟，取出，撒少许葱花。
腌鸡翅一定少放盐，调味汁里面的蒸鱼豉油，剁椒都有咸味。所以大家一定要掌握好量。金针菇蒸鸡翅的营养分析

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