反沙番薯

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• 甜味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 白砂糖8勺
• 番薯7个
• 橘子皮两片

反沙番薯的做法详细步骤第1步
依据番薯大小和人数，挑选个数。我这是小番薯，所以拿了比较多个。拿了三种品种的番薯。把皮削掉洗净。
把番薯切成约长条较粗的块状。第2步
下油锅炸至金黄色，可用筷子插一下，可完全插入，即熟透。可沥干油捞出。
把新鲜的橘子皮切成细小的颗粒。备用。也可用陈皮泡软代替。也可省去这步骤。第3步
下半碗水，水煮开倒入白砂糖，再倒入橘子皮熬煮。
把糖熬至冒小泡，粘稠状。第4步
倒入番薯，关火快速翻炒。一直炒。
凉了很快就裹上糖霜，装盘即可食用啦！反沙番薯的做法小贴士糖浆的控制很重要哟！反沙番薯的营养分析

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