嫩煎花椒芽

一起烘焙网分享嫩煎花椒芽的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 最嫩的花椒芽200克
• 面粉半碗
• 盐抖很多下
• 黑胡椒抖一下
• 鸡蛋一只
• 猪油一勺

嫩煎花椒芽的做法详细步骤第1步
春天的济南，花椒芽15元200克。去了已经变老的粗枝和大叶片，拿着枝节最粗的地方，用手指碰一下自然断下的，就是最嫩的那些芽。丢进锅里。
加水，浸泡，洗净。花椒树虽然不会生虫，也难免会有些你不想吃到的东西。浸泡的时候，准备半碗面，盐，和花椒。第2步
加盐，很难说是多少，烤盐太细，大概抖了30下，只能飘下一小撮吧。胡椒粉，随意，毕竟你要吃的，是花椒的味道。
倒进锅里，我是说沥干水的锅子。第3步
哦，忘记了。注入灵魂，一只猫咪亲吻过的鸡蛋，磕进去。
用手抓匀，解救出春天的味道。是的，会有刺，，握在你手里的，是春天。第4步
平底锅烘干，加猪油。别问为什么，因为，香。
猪油开始冒泡，滋滋响的时候，倒进去。用木勺整理成圆形，或者其他什么你喜欢的形状。第5步
小火一分半，翻面。不要甩地太高，在心里告诉自己不过是颠勺而已。反面一分半。这就是陶瓷锅的好处吧，从来，不会粘锅。
切块，装盘。嫩煎花椒芽的营养分析

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