木瓜鲫鱼汤

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• 咸味 菜品口味
• 煲主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 鲫鱼1条
• 木瓜30g
• 生姜3g
• 料酒2g
• 白醋1g
• 热开水适量
• 盐适量
• 葱2段

木瓜鲫鱼汤的做法详细步骤第1步
鲫鱼弄好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出鱼线，两面都抽。
生姜切丝放进鱼肚和鱼身上，抹上适量盐腌制半小时。第2步
放入油锅内两面煎一下。
放入砂锅中，倒入适量的热开水，料酒，姜。第3步
大火煮开后转小火煲。
木瓜去皮去籽切小块。第4步
汤煲至奶白色后倒入木瓜继续煲15分钟左右关火，根据口味加入适量盐拌均匀撒上葱花即可。
成品。木瓜鲫鱼汤的营养分析

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