烤薯角

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 烤主要工艺
• 30-45分钟所需时间

食材明细

• 土豆2个
• 辣椒粉（不喜可不加）3小勺
• 橄榄油（可用色拉油、玉米油代替）5勺
• 盐4小勺
• 罗勒粉（可不加）2小勺
• 迷迭香粉3小勺
• 蒜片（可用蒜粉代替）5瓣
• 胡椒粉（不喜可不加）2小勺

烤薯角的做法详细步骤第1步
土豆洗净，因为薯角制作都是不去皮的，所以已经要将土豆表面的泥土刷干净，滚刀切块，用清水冲洗掉淀粉沥干水分备用
加入盐第2步
加入胡椒粉
加入辣椒粉第3步
加入罗勒粉
加入迷迭香粉第4步
再加入橄榄油搅拌，（如没有橄榄油用玉米油或者色拉油代替，无色无味植物油最好）
加入蒜片，（不喜可不加，但其实蒜加热以后气味不再是刺鼻，口感丰富些）第5步
搅拌均匀，静置半小时以上，使其更加入味
烤箱预热200度，这时候可以将薯角放上烤网上第6步
预热好烤箱，将薯角送入烤箱，200度烤制25-30分钟，（烤网下可放一个铺了锡纸的烤盘，烤盘事后好清洗）
如果不喜欢加入西式佐料，可只加盐和橄榄油，烤好后的薯角表面撒上孜然粉也是别样风味第7步
趁热食用更美味
烤薯角的营养分析

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