香辣西芹炒虾仁

菜谱大全 2022-07-03 11:01www.yiqihongbei.com烧烤食材

一起烘焙网分享香辣西芹炒虾仁的做法,让更多人知道

  • 家常菜谱分类
  • 香辣 菜品口味
  • 炒主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 虾仁200g
  • 西芹200g
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 花椒粒8-9粒
  • 干辣椒3个
  • 葱2根
香辣西芹炒虾仁的做法详细步骤第1步
盐田虾解冻备用
芹菜去掉芹菜叶子,对折后可以看到芹菜杆的丝,去掉丝第2步
芹菜杆斜着切,切成1.5-2厘米长的薄片
干辣椒切成丝,花椒只要花椒粒,蒜切成薄片,葱切成葱丝第3步
虾仁清洗干净,沿背部划开,可以去除虾线,防止虾腥味重腹部的黑线也去掉
锅内放入油,油热,放入花椒,蒜片,葱丝,辣椒段煸炒出香味,火不要太大,不然就糊了第4步
放入芹菜翻炒几下,放入虾仁翻炒,待虾仁变色,变成红色,倒入生抽少许,料酒少许,加入盐,翻炒均匀出锅
出锅啦香辣西芹炒虾仁的营养分析

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