芸胡肉焖麦麦卷

一起烘焙网分享芸胡肉焖麦麦卷的做法，让更多人知道

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 焖主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 芸豆180g
• 胡萝卜一根
• 猪肉100g
• 葱一截
• 姜适量
• 蒜两瓣
• 白糖适量
• 生抽20g
• 面粉100g
• 燕麦片适量
• 酵母少许
• 小苏打少许
• 油适量
• 盐少许

芸胡肉焖麦麦卷的做法详细步骤第1步
先比着这个菜谱前两步和一坨混合发面
发好的面挪到撒过面粉的面板上，看情况搁些小苏打跟白糖第2步
努力揉匀揉光滑，擀成一张长方形片片，刷油撒盐
根据个人喜好撒芝麻香料粉或者其它第3步
叠起来切成基本一样大的小块块，温柔的抻长些，随便拧两圈
卷卷不乖会乱动，莫方，把两头怼在面板上，盖个东西让它们自己冷静一下第4步
芸豆收拾干净顺手掰成自己喜欢的长度，拿好肉跟胡萝卜
胡萝卜收拾干净，努力跟芸豆统一下队形，肉切成有些厚度的片片第5步
锅烧热倒油扔肉肉，中小火煎一煎
随便扒拉两下，瞅着大部分肉变色打卷了扔葱姜蒜第6步
扒拉香了扔芸豆
随便扒拉两下撒糖，量可以稍微大点儿第7步
认真扒拉到糖化，基本闻不到啥生豆味儿了扔胡萝卜
随便搅和两下加生抽，顺手把火稍微调大些，努力扒拉匀扒拉香第8步
加刚好没过所有肉菜量的热水，摆上之前拧好的卷卷
盖上盖子转中小火咕嘟个十来分钟就熟啦第9步
不放心可以开盖拿个卷尝尝，确认没问题了再盖盖关火
焖到不烫嘴就可以往外盛啦芸胡肉焖麦麦卷的营养分析

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