自制无添加虾皮粉

一起烘焙网分享自制无添加虾皮粉的做法，让更多人知道

• 家常菜谱分类
• 咸鲜味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 虾皮250克

自制无添加虾皮粉的做法详细步骤第1步
事先买好的虾皮（无论网购还是实体店买，都要看下成分表里有没有盐，一岁内宝宝禁盐哦）
虾皮放到盆里，加水浸泡20分钟后，换水，再浸泡20分钟第2步
漏勺捞出，用不粘锅或者平底锅炒干，炒的过程中要最小火不断翻炒，避免炒糊（也可以用烤箱，上下火150度，大概40分钟，烘烤期间也要隔几分钟翻一遍）炒到虾皮一捏就碎就可以了
炒干的虾皮大致就是这个样子（我开的火有点大了第3步
然后用料理机或者辅食机搅碎（家里有什么就用什么，我的是手动搅拌机）
搅碎后的虾皮会有一些硬的大颗粒，所以最好过筛第4步
过筛后的虾皮粉就比较细腻了
用干净无水密封性比较好的罐子装起来，因为纯手工无添加，最好冰箱冷冻保存自制无添加虾皮粉的营养分析

• 
  虾皮 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁...
  一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
  虾皮菜谱 虾皮炒窝瓜   虾皮香菇粉   蔬菜虾皮饼    更多>>>