棕香排骨糯米饭

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• 家常菜谱分类
• 精品主食分类
• 香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 猪肋排400克
• 糯米200克
• 粽叶6片
• 各色蔬菜丁随意
• 葱姜蒜适量
• 老抽生抽料酒盐鸡精适量

棕香排骨糯米饭的做法详细步骤第1步
200克糯米蒸出来是三小碗，第一次做没敢多放。提前一天浸泡，期间多换几次水，我这是北方冬天，换水少也影响不大。
粽叶也是提前一天浸泡，第一次用粽叶，真的很香，有股抹茶的味道呢，突然也想自己包粽子了，淘宝有卖，9.9包邮，够用很久。忘了拍腌肉的图片，排骨把血水泡出洗净，用葱姜蒜生抽老抽料放冰箱冷藏腌一天，以上三步都需要提前一天做好哦。第2步
以上三步我是头天晚上做的，今天晚上把家里有的食材切成丁，有葱花黄瓜胡萝卜圆白菜和火腿。
用橄榄油炒一下，顺便把粽叶用开水煮10分钟，满屋都是粽叶香味。第3步
把泡好的糯米洗净倒在蔬菜丁里可以加一点鸡精拌匀。
我用的电饭锅的塑料蒸屉(比我的蒸锅小，刚好放的下)，底下铺纱布，然后交叉摆好粽叶。第4步
把糯米饭放进去。
塞进腌好的排骨。用粽叶盖住，再放一层纱布，上面扣个重点的餐具压实。我晚上不吃饭，所以又放了一晚上，第二天早上起来入蒸锅中火蒸1小时20分钟。然后跑步入，中途又加了点水，要防止烧干，切记切记。第5步
熟了，打开看看。
可以吃了。棕香排骨糯米饭的营养分析

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