糯米蒸排骨

一起烘焙网分享糯米蒸排骨的做法，让更多人知道

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 糯米适量
• 小排骨适量
• 荷叶（粽叶）一张（几条）
• 生抽适量
• 料酒适量
• 细盐适量
• 老抽点点
• 白糖适量

糯米蒸排骨的做法详细步骤第1步
糯米洗干净泡上一夜，或者四小时以上。然后倒掉水，沥干待用。
精选小排骨，洗干净待用。第2步
倒入姜末，葱末、生抽，料酒、点点老抽、点点盐、点点白糖搅拌均匀腌制30分钟～1小时。
粽叶洗干净擦干铺盘子里。（有用荷叶的一样）实在没有的又想吃，也可以用白菜叶将就哈！（不过味道还是前两者蒸出来香哦！）第3步
将腌制好的排骨，一块一块的放在糯米里滚一圈，粘上糯米后摆在装粽叶的盘子里，要摆平不要重叠。
摆好，上锅蒸20～22分钟（大火哦！）开盖撒小葱末，或者青红椒末再蒸1分钟，OK啦！糯米蒸排骨的做法小贴士如果有时间，排骨腌制时间长一点儿。蒸时间长一点儿。味道肯定就更OK啦！糯米蒸排骨的营养分析

• 
  排骨 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
  排骨菜谱 排骨焖带鱼   番茄汁、椒烧排骨   排骨藕汤    更多>>>
• 
  糯米 1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，...
  一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花...详细介绍
  糯米菜谱 四川腊味腊肉豌豆糯米饭   巴国糯米蒸鸡   糯米八宝鸡    更多>>>
• 
  荷叶 荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C。有清...
  体瘦气血虚弱者慎服。...详细介绍
  荷叶菜谱 荷叶软蒸鱼   荷叶粥   荷叶糯米鸡    更多>>>