芹叶干丝豆玉团

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 玉米面100g
• 豆腐120g
• 芹菜叶100g
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 小苏打一丢丢
• 姜蒜辣油肠干丝适量

芹叶干丝豆玉团的做法详细步骤第1步
看情况洗把芹菜叶或者芹菜杆
咔咔切碎撒点儿盐，扒拉匀搁旁边，让它自己冷静冷静第2步
再找个盆/碗，看饭量倒玉米面，看心情过下筛
切块儿豆腐扔进去，估摸着跟玉米面差不多重就行第3步
想办法把豆腐整碎，顺手捏上点儿小苏打
咔咔搅和匀，随便攥一把试试，刚好能成团就可以啦第4步
摸过之前撒过盐冷静好的芹菜，根据个人喜好攥一攥水说出来你可能不信，攥出来的那小碗儿芹菜汁我顺手掺了点儿水拿去和了坨绿面
切上些昨天没吃完的干丝儿第5步
对就是这个干丝儿
再根据个人口味加些胡椒粉跟昨天顺手留出来的姜蒜油第6步
咔咔搅和匀，扒拉到之前搅和好的玉米面跟豆腐里
扒拉匀就可以上手团窝窝啦第7步
团成自己喜欢的大小，扔开水锅里头蒸熟
不放心的话可以偷摸开下盖，揪个尝尝呀傻孩子第8步
没啥问题就可以关火拿出来吃啦~
芹叶干丝豆玉团的营养分析

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