葱爆肉

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• 家常菜谱分类
• 葱香味 菜品口味
• 爆主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 瘦五花肉或里脊肉250克
• 葱2棵
• 甜面酱或海天豆瓣酱2汤勺

葱爆肉的做法详细步骤第1步
肉切片，加酱油、生抽、料酒、糖、胡椒粉、水淀粉，姜末，抓匀。
葱切马蹄块备用第2步
油热后，放腌好的肉片，大火快速翻炒。
肉炒至变色，加甜面酱，继续翻炒，加少许盐，也可不加。第3步
放入切好的葱块，翻炒至葱变软。
装盘，享用葱爆肉的营养分析

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