泰式绿咖喱鸡
菜谱大全 2022-07-03 11:01www.yiqihongbei.com烧烤食材
一起烘焙网分享泰式绿咖喱鸡的做法,让更多人知道
- 家常菜谱分类
- 咖喱味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 泰式绿咖喱酱一包
- 椰浆30ml
- 鸡胸肉100g
- 盐适量
- 南姜五片
- 香茅两根
- 四季豆适量
- 罗勒叶适量
- 西葫芦半个
- 鲜红辣椒2个
准备好食材,我用的鸡胸肉,没有的换成鸡腿肉,西葫芦切块,忘记拍了,还有这个绿咖喱料去泰国玩带回来,也就是现成的,没有的可以上网买
热锅关小火,把椰浆倒入锅里加热一会,逼出椰油,然后再放入绿咖喱料,充分搅拌均匀,煮一会,让它们充分融合第2步
把食材倒进去煮,稍微搅拌下,还是不要太大的火,容易煮糊
四季豆和西葫芦煮熟后,放入鸡块,因为太早放容易煮老,放入后煮一会加入罗勒叶提香,加点盐调味,绿咖喱本身有味道,如果觉得辣,加点糖第3步
装盘,撒上红辣椒和罗勒叶装饰即可,自己吃也不用装饰了
泰式绿咖喱鸡的做法小贴士不要开大火,保持小火煮!
这道是辣的味道,不喜欢吃辣的,就不要试了!
可以灵活搭配食材,可以加自己喜欢的食材!泰式绿咖喱鸡的营养分析