清炖冬瓜排骨汤

一起烘焙网分享清炖冬瓜排骨汤的做法

• 家常菜谱分类
• 美味粥汤分类
• 香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 冬瓜1200g
• 排骨750g
• 葱适量
• 姜适量
• 盐适量

清炖冬瓜排骨汤的做法详细步骤第1步
排骨解冻后洗净沥干，冬瓜切块，切葱末。
切蒜片（不去皮）。第2步
中火入油，把姜片煸味。
倒入排骨，翻炒。第3步
待排骨爆香。
准备好汤煲，倒入排骨。大火煮开，换小火，煮1小时。第4步
加入切块冬瓜，煮5分钟。再加少许盐和葱末，盛盘。
清炖冬瓜排骨汤的做法小贴士1、排骨要洗净血水，沥干，可以去腥。
2、排骨需先放至锅内煸香后再放入汤煲，可以锁鲜、Hold住排骨的本味。
3、姜不要去皮，可以清火哟！清炖冬瓜排骨汤的营养分析

• 
  排骨 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
  排骨菜谱 排骨炖酸菜   白萝卜炖猪排骨   酸菜炖排骨    更多做法>
• 
  冬瓜 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
  一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
  冬瓜菜谱 草菇冬瓜豆腐汤   麻辣烫   潮汕菜脯焖冬瓜    更多做法>