日式樱花虾杂煮饭

一起烘焙网分享日式樱花虾杂煮饭的做法

• 家常菜谱分类
• 精品主食分类
• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 稻花五常香米适量
• 鲜香菇适量
• 胡萝卜适量
• 牛蒡适量
• 樱花虾适量
• 金枪鱼罐头适量
• 味噌适量
• 豆盐家特调酱汁适量

日式樱花虾杂煮饭的做法详细步骤第1步
将米放在大碗中置于水龙之下，加水浸没大米后迅速倒掉废水，以防米吸收不干净的水，这样是初步漂洗。2次之后，用手指在米里轻轻画圈，然后加水、迅速倒掉废水，重复此过程3次。往碗中加冷水，没过大米，静置一旁使大米吸水。
胡萝卜削皮后切丁，鲜香菇洗净去柄切片。取出樱花虾，打开金枪鱼罐头挖一勺金枪鱼，注意尽量把罐头里的油水留下只捞肉。第2步
牛蒡在水中冲洗后用刀刮皮（不要用削皮器）。用刀在牛蒡的一头切十字后像削铅笔一样削薄片，削出来的牛蒡薄片放入清水中防止变色。
倒掉之前置于一旁吸水的大米里的水，放入电饭煲；将混合酱汁和味噌倒入电饭煲，用筷子轻轻搅拌、直至大米与酱汁充分混合。第3步
加清水使得水超过米平面1cm不到（也可根据自己平时煮饭的习惯加水）。2）将牛蒡片捞出，与胡萝卜丁、香菇、樱花虾和金枪鱼肉一起置于大米上方，注意不要搅动。关上电饭煲，按下“煮饭”键。
日式樱花虾杂煮饭的营养分析

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