油泼牛百叶

一起烘焙网分享油泼牛百叶的做法

• 家常菜谱分类
• 香辣 菜品口味
• 拌主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 牛百叶300g
• 料酒1大勺
• 蒜2瓣
• 姜4片
• 干辣椒3个
• 味极鲜4勺
• 豆芽300g
• 葱白一大段

油泼牛百叶的做法详细步骤第1步
葱姜辣椒切丝，蒜切片
牛百叶和豆芽洗净备好，我用的是老妈自己用矿泉水瓶生的豆芽第2步
豆芽焯水，牙口不好的可以多煮一会儿
捞出铺盘里第3步
牛百叶洗净焯水
铺到豆芽上第4步
葱姜辣椒丝蒜片平铺到上层，浇上图中的三种调料
油烧热后放几颗花椒粒和两片香叶，然后浇到盘里，均匀的转圈浇，因油热的太快，没顾上拍照第5步
啦，色香味俱全，我没有放盐，因为味极鲜和蚝油就挺咸了
油泼牛百叶的做法小贴士油泼的时候一定要转圈均匀的一点点泼，不要一下子猛的泼上去油泼牛百叶的营养分析

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