香菇肉酱

一起烘焙网分享香菇肉酱的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 五花肉160g
• 蒜一头
• 香菇10朵
• 豆瓣酱两勺
• 酱油一勺
• 胡椒粉一勺
• 姜适量
• 干辣椒适量
• 耗油一勺

香菇肉酱的做法详细步骤第1步
五花肉切丁，蒜，姜切沫
鲜香菇的话去根切丁，和肉差不多大小就行。我用的干香菇，泡了半个小时切的第2步
五花肉加料酒，耗油，胡椒粉，老抽腌制20分钟！记得肥瘦肉分开腌制哦
锅里放油放一点蒜，姜，下肥肉煸炒出油后放瘦肉炒熟盛出。留下的油不要扔。第3步
锅里在加一倍多的油，放干辣椒，香菇，蒜，姜煸炒，香菇炒熟放豆瓣酱
放秘密武器！吼吼吼！炒匀放肉煸炒15分钟。加适量的盐哦！第4步
出锅装瓶！如果不着急吃，可以将炒出的油淹没香菇酱！这样的保质期会很长哦！
香菇肉酱的做法小贴士我用的180毫升的小瓶，装了两罐！吼吼吼！喜欢吃辣的可以用辣的豆瓣酱！香菇肉酱的营养分析

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