豆角炒肉片

一起烘焙网分享豆角炒肉片的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 猪肉片100g
• 豆角200g
• 老抽酱油少量
• 姜丝少量
• 蒜末少量
• 食用油少量
• 盐少量
• 鸡精少量
• 红辣椒3个
• 耗油少量

豆角炒肉片的做法详细步骤第1步
豆角洗净切成段，大约5厘米长即可。姜切丝，红辣椒切断，酸切碎。备用。
超市买的切好的猪肉片，洗好备用。洗好后可以烧开水，焯一下肉片，去一下血水。第2步
下锅，倒油和姜蒜辣椒，爆香。
加入肉片翻炒，倒入老抽，耗油，翻炒至肉片上色。第3步
倒入豆角一起翻炒，炒至豆角颜色稍变后，倒入开水，约6-8分钟。加入盐和鸡精。
盖上盖，焖一会。因为豆角不容易熟，所以一定要多煮一会。第4步
这样就可以出锅啦，一道色香味俱全的豆角炒肉片就好了。配上米饭，香喷喷。
豆角炒肉片的做法小贴士豆角没煮熟的时候有毒，不可食用。判断豆角是否煮熟方法是，颜色由鲜绿色变为暗绿色，吃起来没有豆腥味。豆角炒肉片的营养分析

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