微辣无盐版麻辣竹蛏

一起烘焙网分享微辣无盐版麻辣竹蛏的做法

• 家常菜谱分类
• 麻辣味 菜品口味
• 10-30分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 竹蛏750克
• 郫县豆瓣酱适量
• 青椒2个
• 生抽适量
• 葱姜蒜适量
• 花椒10粒左右

微辣无盐版麻辣竹蛏的做法详细步骤第1步
买的是人家已经养干净的竹蛏，回家还是清水多洗了好几遍，来回搓，把外面壳不干净的泥再洗洗。
开水下锅，竹蛏焯水，半分钟就开口了，抓紧捞出备用。第2步
准备所需材料，如图，郫县豆瓣酱取出放菜板切碎。
如图，切碎。第3步
热锅凉油，先放花椒，然后放郫县豆瓣酱炒出红油，放切好的葱姜蒜。
加少许水，大火。第4步
放准备好的竹蛏。
炒均匀，先放青椒，随后放生抽。第5步
搅拌均匀放生抽提味。
翻炒均匀，出锅装盘。微辣无盐版麻辣竹蛏的做法小贴士因为郫县豆瓣酱是很咸的，生抽也有盐味，我口味轻，所以个人觉得不放食盐足够了。微辣无盐版麻辣竹蛏的营养分析

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