瑶柱煮年糕

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• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 宁波年糕500克
• 鲜冬菇6只
• 上海小云吞15只
• 香菜2颗
• 江瑶柱6粒

瑶柱煮年糕的做法详细步骤第1步
提前浸泡江瑶柱，最少2小时。
鲜冬菇，去冬菇脚，切丝。第2步
香菜，切粒。
上海小云吞，纯肉馅料。第3步
宁波年糕，不用担心分不开，煮软了自然分离。
江瑶柱熬汤底，浸泡的水也别浪费，一起煮。第4步
江瑶柱熬煮十分钟后，加入年糕。
年糕开始分离，加入小云吞。第5步
加入小云吞后，烧开后加入鲜冬菇丝。
调味盐。第6步
调味糖。
调味鲜蘑黑胡椒。第7步
撒入香菜末。
浓浓的、暖暖的、软软的……香味充满了整个厨房。第8步
年糕，步步高升喔！
瑶柱煮年糕的营养分析

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