酱香大骨

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• 家常菜谱分类
• 年夜饭分类
• 酱香味 菜品口味
• 烧主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 猪大骨4-5个
• 生姜2-3片
• 黄豆酱1-2勺
• 生抽2勺
• 老抽1勺
• 盐适量
• 冰糖5颗
• 桂皮1个
• 八角2个
• 香叶2片
• 花椒粒少许
• 食用油适量

酱香大骨的做法详细步骤第1步
将猪大骨清洗干净，然后入锅，倒入水焯熟。
准备辅料:姜片、桂皮、香叶、八角、花椒粒和冰糖。第2步
锅里倒入适量的油，倒入辅料，煸炒出香。
倒入猪大骨继续翻炒至有点焦色，然后倒入热水。第3步
倒入2勺生抽和1勺老抽，1勺黄豆酱，和适量的盐，搅拌一下，盖上盖，中火烧上20分钟。
开大火收汁即可。第4步
酱香美味，肉色诱人的大骨，大口吃肉最开心^_^
酱香大骨的营养分析

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