四川人爱吃的炸土豆

一起烘焙网分享四川人爱吃的炸土豆的做法

• 家常菜谱分类
• 香辣 菜品口味
• 炸主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 土豆3个
• 小葱6根
• 辣椒面看自己口味放
• 花椒面看自己口味放
• 盐看自己口味放
• 小米辣8个
• 鸡精看自己口味放

四川人爱吃的炸土豆的做法详细步骤第1步
准备三个土豆
用波浪切刀，全部切为波浪形第2步
全部切好之后用清水飘一下，把多余的淀粉飘出来，飘个10分钟左右，在飘的时候就可以准备佐料了。
辣椒面现实不出，这是我准备的佐料。第3步
将小米辣和小葱剁碎备用。
土豆沥干水备用第4步
锅内加入菜籽油，我是不想把多的油又来回用，所以就放的就像炒菜的时候的油稍微多一点。把油上的泡沫烧来没有，就可以下土豆啦，土豆根据你吃的脆或软而依次放入盐，鸡精，花椒面，辣椒面，要起锅的时候放入剁好的小米辣和葱花。翻炒几下就可以起锅啦。
因为我是四川人，所以比较喜欢吃辣的。四川人爱吃的炸土豆的营养分析

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