萝卜炖牛腩

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 1小时以上所需时间

食材明细

• 萝卜1根
• 牛腩1块
• 葱1段
• 姜1块
• 料酒半汤匙
• 酱油2汤匙
• 植物油适量
• 盐适量
• 黑胡椒适量

萝卜炖牛腩的做法详细步骤第1步
把萝卜切成小丁。把牛腩肉切成小块。
牛腩块先放入锅中加水大火烧开，撇去浮沫，捞出备用。第2步
另起锅，倒入适量食用油，放入葱花和姜末爆锅后加入入牛肉块。继续翻炒。
加入两汤匙酱油，再加入一汤匙料酒，继续翻炒。第3步
倒入萝卜块，翻炒至略蔫后加入适量饮用水至没过食材。转小火慢炖。
等收完汁后加入适量盐，出锅就可以啦！萝卜炖牛腩的做法小贴士可以通过加水多少，慢炖的时间来控制牛腩肉的筋道或者软糯程度。萝卜炖牛腩的营养分析

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