啤酒红烧五花肉

一起烘焙网分享啤酒红烧五花肉的做法

• 家常菜谱分类
• 糟香味 菜品口味
• 红烧主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 五花肉500克
• 啤酒1罐

啤酒红烧五花肉的做法详细步骤第1步
五花肉切麻将块大小。
葱姜水汆烫五花肉，加黄酒增香。第2步
锅不放油，小火。五花肉平放锅上煸。
煸炒出多余油脂。第3步
五花肉每块都煸炒至四面金黄，整体收缩约1/5。
加冰糖，炒糖色。完成这一步后，五花肉有迷人棕红色。第4步
加入指天椒、姜片翻炒至香味散出。
倒入整罐啤酒。第5步
调味生抽、老抽、烤肉酱。
收汁完成即可上桌。啤酒红烧五花肉的做法小贴士香、辣、咸、鲜！肥而不腻，欲罢不能。啤酒红烧五花肉的营养分析

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