红烧鸡爪(年味十足)

一起烘焙网分享红烧鸡爪(年味十足)的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 红烧主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 鸡爪500g
• 料酒适量
• 食盐适量
• 生姜两片
• 冰糖适量
• 老抽30ml
• 生抽15ml
• 十三香适量
• 香叶两片
• 桂皮两小片
• 八角两个
• 花椒适量

红烧鸡爪(年味十足)的做法详细步骤第1步
鸡爪解冻，清洗干净。(多洗几遍)
鸡爪去指甲(我觉得去了更干净，吃起来更方便)第2步
锅中加入清水，放适量食盐，倒入少许料酒。开火煮5分钟左右。
鸡爪在开水中个个都特别饱满。第3步
捞出鸡爪，冲洗干净后在凉水里浸泡几分钟。捞出沥干水分
所有作料一起放入碗里备用第4步
锅里倒入清水，清水没过鸡爪即可。
待水沸腾后。将作料全部倒入锅中。中火煮。第5步
大火收汁...
捞出装盘...第6步
味道很赞。再买来做些过年吃的...
红烧鸡爪(年味十足)的营养分析

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