清蒸海鲈

一起烘焙网分享清蒸海鲈的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 海鲈鱼1条
• 大葱适量
• 姜丝适量
• 蒜末适量
• 油适量
• 生抽适量
• 料酒适量

清蒸海鲈的做法详细步骤第1步
海鲈鱼杀好切块，用清水洗干净后静泡10分钟，捞起控干水份。放油、盐、姜葱、香菜、料酒腌制15分钟左右。因为我没葱跟香菜，所以没放。
腌制15分钟后热水开后上锅蒸熟。因为是切块了，大概5-8分钟就可以拿出来，把汁水倒掉（这个个人喜欢）然后放酱油。第2步
起油锅，把油烧热后倒鱼上
留些油把蒜和大葱爆香一起倒鱼上。（其实这边个人喜欢，不弄也可以）第3步
后面上桌后忘记拍照了，吃完才想起来。大家凑合看吧
清蒸海鲈的营养分析

• 
  鲈鱼 1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用...
  一般人群均可食用1. 适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人...详细介绍
  鲈鱼菜谱 清蒸鲈鱼   锅塌鲈鱼   红烧鲈鱼    更多做法>