苦瓜鸡蛋

一起烘焙网分享苦瓜鸡蛋的做法

• 家常菜谱分类
• 清香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 苦瓜1条
• 鸡蛋3个
• 盐半匙

苦瓜鸡蛋的做法详细步骤第1步
苦瓜对半切开，中间馕取出，切片。
放开水里焯烫一下捞出，放冷水里泡两分钟。去除苦味。第2步
苦瓜捞出，切碎，用手挤水，放入碗中打入鸡蛋。
放盐搅拌均匀。第3步
平底锅中倒入油，放入苦瓜蛋液，成型后翻面。
切块装盘。苦瓜鸡蛋的做法小贴士苦瓜经过焯水，过冷水。已经没有什么苦味了。再加上鸡蛋的香味完全中和了苦瓜的苦味。炎炎夏日，您值得一试！苦瓜鸡蛋的营养分析

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