韩式辣鸡丁炒面

一起烘焙网分享韩式辣鸡丁炒面的做法

• 家常菜谱分类
• 精品主食分类
• 香辣 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡琵琶腿2个
• 韩国辣椒酱一汤匙
• 芝麻酱半汤匙
• 西芹300g
• 豆芽300g
• 鲜香菇150g
• 蒜苗一个
• 蒸好的细面650g
• 生抽适量
• 香油适量
• 凉白开水适量
• 开水适量
• 料酒适量
• 胡椒粉一点
• 姜粉一点

韩式辣鸡丁炒面的做法详细步骤第1步
琵琶腿去骨，改刀切丁，加生抽，料酒，姜粉，胡椒粉，抓匀腌制十五分钟。
半勺芝麻酱，用一点凉白开化开，再加入一整勺韩国辣酱，倒适量开水搅拌均匀化开，倒适量香油备用。第2步
香菇切片，豆芽洗好。
西芹斜刀切段。第3步
锅里放入油，7成热时倒入鸡丁，翻炒熟后盛出备用。（不把底油乘出来，只捞鸡丁）
用底油炒配好的菜，等菜都断生后，倒入鸡丁。第4步
再倒入调好的酱汁，翻炒均匀，尝味儿后再放入适量的盐。开特小火，盛出2/3的菜，菜汤不盛出，放入蒸好的细面，用筷子抖散拌匀，均匀的沾上汤汁，盖盖闷5-8分钟，再倒入之前盛出的菜，拌匀。
开吃啦韩式辣鸡丁炒面的做法小贴士配料里的汤匙，是咱们喝汤用的那种，不是给别人乘汤的大汤匙，别弄错了。韩式辣鸡丁炒面的营养分析

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